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糠蠟的物化特性
作者：華泰糧油機(jī)械 發(fā)布時(shí)間：2020-10-16點(diǎn)擊：2268
米糠中的糠蠟在常溫時(shí)呈現(xiàn)懸浮狀態(tài)與于油中，油溫升高則以分子分散狀態(tài)溶于油中；當(dāng)油溫降至25以下時(shí)成結(jié)晶狀析出。糠蠟不溶于水、丙酮、丁酮，對于某些有機(jī)溶劑如己烷、輕汽油、異丙醇等具有熱溶冷析特性。
糠蠟雖然屬于天然蠟，但是它是工業(yè)精制品，其組成單純而穩(wěn)定。不像巴西棕櫚蠟、蜂蠟等天然蠟?zāi)菢咏M成很復(fù)雜，質(zhì)量差異大，物化特性介于巴西棕櫚蠟和蜂蠟之間，且接近與巴西棕櫚蠟，個(gè)別性能優(yōu)于巴西棕櫚蠟。它的特性與色澤多為棕褐色硬質(zhì)固體，精制程度高的呈棕色、棕紅色，經(jīng)過漂白處理的呈現(xiàn)橙黃色、淡黃色直至白色。常溫條件下相對密度為0.97，隨著溫度的升高相對密度降低；100攝氏度液態(tài)下為0.78；固體糠蠟膨脹系數(shù)為0.0011，100攝氏度液體時(shí)為0.00064；國產(chǎn)米糠蠟的熔點(diǎn)是78-80攝氏度，僅次于巴西棕櫚蠟；日本高熔點(diǎn)糠蠟熔點(diǎn)為82-83攝氏度，與巴西棕櫚蠟熔點(diǎn)相當(dāng)；河南華泰糧油機(jī)械有限公司在米糠脫蠟方面取得了很多專利，糠蠟的熔點(diǎn)上升力比石蠟等低熔點(diǎn)蠟大，比巴西棕櫚蠟低；糠蠟的光澤度很好，為巴西棕櫚蠟的1.2-1.5倍，其精制程度越高，光澤度越高；糠蠟可以乳化形成穩(wěn)定的乳化物，高熔點(diǎn)的糠蠟做成水包油型乳化劑時(shí)，要求乳化劑具有的HLB為6-7，低熔點(diǎn)糠蠟為8-9；純糠蠟的理論皂化值為70-76，工業(yè)提純糠蠟通常為72-80，含油量多的低熔點(diǎn)糠蠟由于本身蠟酯分子量小，皂化值較高。由于糠蠟精制方法不同，其純度相差較大，碘值、酸值等化學(xué)常數(shù)亦不相同。
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